可可核桃派
这是一款很让人“负罪”的小甜点,满满的核桃裹着糖衣,下边是酥软的派皮,咬一口,先是焦糖的甜蜜,然后是核桃的香气,很适合在消耗大量体力或者脑力后来一块儿~
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步骤1/20
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核桃去皮。
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步骤2/20
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预热烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
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步骤3/20
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先来制作派皮:称取15g白砂糖。
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步骤4/20
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筛入低粉。
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步骤5/20
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筛入可可粉。
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步骤6/20
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放入30g黄油,无需软化。
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步骤7/20
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将其搓成粗粒状。
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步骤8/20
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慢慢倒入牛奶,将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。
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步骤9/20
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冷藏好的面团拿出来擀开,贴合到烤盘中,扎眼。
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步骤10/20
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预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
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步骤11/20
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在来制作核桃馅料:20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。
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步骤12/20
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微波炉高火叮1分钟,融化后彻底搅拌均匀。
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步骤13/20
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液体放凉以后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
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步骤14/20
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放入烤香的核桃,继续搅拌。
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步骤15/20
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将馅料放到派皮中。
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步骤16/20
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预热烤箱,上下火175度30分钟左右。
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步骤17/20
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烤好以后自然放凉。
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步骤18/20
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切块儿~
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步骤19/20
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O(∩_∩)O哈哈~
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最后一步
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咬一口,满嘴核桃香~
烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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