家常肉饼的做法

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家常肉饼

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我放假，男友上班，就想做点啥，就决定做这个了！很久没吃过了。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

水 120克

、

猪肉馅（三分肥七分瘦） 200克

、

料酒 1大勺（15ml）

、

香油 1大勺（15ml）

、

酱油 1大勺（15ml）

、

盐 4克

、

姜末 10克

、

葱末 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
方面后成蜂窝状
步骤2/3 点击查看大图
肉馅儿，顺时针(一个方向)搅拌，过程中加入排骨汤，使其吃起来不会那么干，其实水也可以，只是正好我在煲汤，就加了排骨汤，分多次加，本次不要太多，搅到充分吸收后再次添加
最后一步点击查看大图
我说下，我用的是电磁炉，所以中间很多没有拍，没有空！首先包成包子状，然后有褶皱的放下面，然后用铲子压平，小火煎，我用的微波炉500w. 每一分钟翻一次，煎的过程中盖上盖子，让里面的肉可以熟。根据饼的厚薄，确定时间，我的比较厚，大概八分钟，做参考哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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