提拉米苏
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瓷婚记念日,正好五一假期,做个蛋糕庆祝一下。
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
自制手指饼
若干
、
蛋黄
3个
、
马斯卡彭
250g
、
细砂糖
35g
、
水
60ml
、
吉利丁粉
10克
、
咖啡
1.5克
、
郎姆酒
适量
、
蛋糕体
两片
、
淡奶油
130g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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按蛋糕卷的方子做了蛋糕坯
-
步骤2/10
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切成两个圆片。
-
步骤3/10
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蛋清蛋黄分离,蛋清不用的。蛋黄用电动打蛋器搅打到浓稠,这时把10克吉利丁粉用冷水软化,隔热水溶化成液体。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-05-02
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