宝宝辅食之宝宝版火腿肠
宝宝爱吃火腿肠， 在外面买的火腿肠，不说这些食品质量会怎样，光是里面的添加剂，让宝宝吃着都让人不放心。 今天饭团麻麻，教大家制作一个非常简单的宝宝版火腿肠。 火腿肠主要原料是肉类，对预防宝宝缺钙，缺铁，缺锌有着非常重要的作用。
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步骤1/8
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食材准备：猪里脊肉，蛋清，淀粉，食用油。tip：对蛋清过敏的宝宝可不放蛋清，适量多加点淀粉就可以了。
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步骤2/8
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猪里脊肉洗净剔去筋膜切小块，用辅食机或搅拌机搅拌成泥状。
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步骤3/8
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猪肉中加入一个蛋清，适量淀粉，盐，宝宝酱油，及食用油。tip：差不多200克左右的里脊肉加一个蛋清。对蛋清过敏的宝宝了可以加40克左右的淀粉水。（15克淀粉+25克水）.怕腥味的宝宝可以加点柠檬汁。不用多了免得压过肉味。
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步骤4/8
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用筷子顺时针搅拌肉泥。tip：多搅拌这样肉会更有弹性，更好吃
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步骤5/8
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将锡箔纸剪成合适大小
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步骤6/8
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将肉泥装进裱花袋，挤到锡箔纸上，注意两端要留出足够的空隙。tip：没有裱花袋的麻麻可以用厚的保鲜膜代替，将肉挤到一角，在底部剪开手指粗的口子，挤时要慢慢挤，否则袋子容易破。偷懒的麻麻可以直接将肉搓成长条放到锡箔纸上。
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步骤7/8
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挤好后慢慢卷起来，卷的时候要稍微压实下。两边像拧糖果样拧起来。然后放到冰箱冷冻1小时。冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中小火蒸25分钟左右。
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最后一步
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蒸好后冷却至不烫手，剥开就可以吃了。吃不完的可以直接放冰箱保存。tip:冷冻保存7天，冷藏保存3天.下次煮面，煮汤都可以放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
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