杏鲍菇炒鸡蛋
这道菜非常简单，以前杏鲍菇炒肉或者其它做法我都不喜欢吃，有一次我做好晚饭了，堂弟要过来吃饭，家里冰箱就剩下杏鲍菇跟鸡蛋，怕菜不够吃，就临时炒了这个菜，第一次鸡蛋炒杏鲍菇，结果本人吃个不停，之后就经常做这个菜。营养丰富，做法又简单。
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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杏鲍菇撕条，鸡蛋打破
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步骤3/6
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热锅倒油
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步骤4/6
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杏鲍菇倒进锅里翻炒至软熟时加点水再翻炒片刻，加点盐翻炒均匀。
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步骤5/6
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倒入鸡蛋快速翻炒片刻就可以了（本人不喜欢把鸡蛋打散，这样炒出来的颜色会比较好看）关火加入葱段就可以装盘
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最后一步
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这样炒出来的蛋是不是比较好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
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