干烤杏鲍菇
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空气炸锅的乔迁之喜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
杏鲍菇洗净,用手掰开,并顺着经络撕成适合大小。不要太细,容易太快烤干了焦化,也不能太粗,烤不干了口感又不好…
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步骤2/3
均匀撒上适当的盐,不需要调味太咸,加一点现磨黑胡椒粉,增加风味。然后加入2小勺色拉油,迅速掂匀。喜欢辣口的还能撒一点点辣椒粉。
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最后一步
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空气炸锅预热180度,5分钟。之后抓入刚刚处理好的杏鲍菇丝,尽量放均匀,这样炸的又快又好。启动炸锅,180度,5分钟。时间到之后取出掂一掂,翻动一下,然后继续启动。预计3次左右就可以炸好了。装盘吧!
小贴士
空气炸锅脾气不太一样,不如每次5分钟,多翻翻看看,找到最适合的状态。2根大杏鲍菇,只烤出来一点点……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-26
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