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土豆烧肉的做法

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土豆烧肉

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土豆跟五花肉真的很配，吸收了油脂的土豆酥烂入味，五花肉不会很腻。好下饭地说。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

五花肉 200g

、

料酒少许

、

白糖少许

、

酱油少许

、

胡萝卜适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这边五花肉不切小方块了，时间比较短，用片的话，肉比较容易入味，锅中加水煮沸，肉氽水过后冲凉沥干。
步骤2/3 点击查看大图
基本食材都滚刀切小块，或者切丁。别太小就行。锅中放少许油，别太多，放入肉片翻炒片刻加入洋葱炒香。倒入土豆胡萝卜。接着倒入料酒，适量盐，酱油，（这个咸淡，酱油多盐就少）加一点白糖（不爱吃甜口的，可以只放一点，调鲜就可）倒入水大概可以没过食材即可。大火烧开，汤水剩一半时，可以倒入一些青椒啊什么的。
最后一步点击查看大图
待汤汁收得差不多就锅底的时候，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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