红烧麻辣鱼块
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怕刺的都可以吃梭边鱼,这个鱼的刺很少!
营养分析
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206克
308克
90克
3448
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
梭边鱼
1000克
、
盐
1勺半
、
鸡精
半勺
、
生粉
半碗
、
花椒
10几粒
、
豆瓣酱
2勺
、
老抽
2勺
、
白酒
半勺
、
大葱
20克
、
大蒜
4瓣
、
姜
3片
、
菜油
100ml
、
豆芽
3两
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用盐和生粉,料酒把洗净的鱼腌制半小时
-
步骤2/4
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把姜蒜备好
-
步骤3/4
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热锅倒油,烧开后依次放入豆瓣酱,花椒,姜蒜,炒香后加纯净水适量,待水开后先放鱼头和鱼骨煮2分钟,再放鱼肉煮2分钟,加鸡精调味,将之前煮熟的豆芽放盘底,再把鱼肉和汤倒入盘里,放上香菜,大菜就出炉了!
步骤4/4
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发布于 2017-04-25
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