红烧麻辣鱼块
浏览 6.6万 · 收藏 146
将做法保存到手机
怕刺的都可以吃梭边鱼,这个鱼的刺很少!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
梭边鱼
1000克
、
盐
1勺半
、
鸡精
半勺
、
生粉
半碗
、
花椒
10几粒
、
豆瓣酱
2勺
、
老抽
2勺
、
白酒
半勺
、
大葱
20克
、
大蒜
4瓣
、
姜
3片
、
菜油
100ml
、
豆芽
3两
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用盐和生粉,料酒把洗净的鱼腌制半小时
-
步骤2/4
点击查看大图
把姜蒜备好
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅倒油,烧开后依次放入豆瓣酱,花椒,姜蒜,炒香后加纯净水适量,待水开后先放鱼头和鱼骨煮2分钟,再放鱼肉煮2分钟,加鸡精调味,将之前煮熟的豆芽放盘底,再把鱼肉和汤倒入盘里,放上香菜,大菜就出炉了!
-
最后一步
点击查看大图
热锅倒油,烧开后依次放入豆瓣酱,花椒,姜蒜,炒香后加纯净水适量,待水开后先放鱼头和鱼骨煮2分钟,再放鱼肉煮2分钟,加鸡精调味,将之前煮熟的豆芽放盘底,再把鱼肉和汤倒入盘里,放上香菜,大菜就出炉了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
换个做法
红烧麻辣鱼块的其他做法
红烧麻辣鱼块的相关分类
红烧麻辣鱼块的相关推荐
-
#寻味外婆乡,香聚中国年#香辣鱼块
141257人看过 -
麻辣鱼
2115715人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
240096人看过 -
麻辣鱼
387687人看过 -
烩鱼块
38912人看过 -
麻辣鱼块
37607人看过 -
清炖羊肉汤
4503027人看过 -
红烧鸡块炖小土豆#母亲节,给妈妈做道菜#
266179人看过 -
#我心中的冬日限定#猪脑花
154606人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
161883人看过 -
美味难挡——溜肥肠
26306人看过 -
鱼香肉丝~我的家常山寨版
1048463人看过