红酒桂圆全麦软欧
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方子来自哈奇,没有蒸汽做出脆壳的面包,软壳的也很好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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红酒,泡桂圆干,葡萄干,泡一夜最好。
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步骤2/6
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面团材料除黄油外揉成厚一点的膜,浸泡果干的红酒与牛奶混合也加进去揉面。加入黄油揉到完全阶段。在加入果干揉匀,盖保鲜膜,一发到两倍大。
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步骤3/6
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基础发酵后分割成5个面团。滚圆,二发。
步骤4/6
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发布于 2017-04-25
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