蔓越莓干沙琪玛
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步骤1/14
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鸡蛋干酵母一起打发好到入面粉和面!面不能和的太硬!和好包鲜膜膜好待40分钟!
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步骤2/14
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40分钟后用淀粉把面拿出来用擀面杖擀成2公分厚度切条!要用筛子把多余的淀粉筛掉!贴加一句:面和好可以4一5个小时后做也可以的,我做第二次就是那么久时间的。久点炸出来的面条会更彭大点。
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步骤3/14
在炸面条时面条用筛子过下!把多余的淀粉筛掉!面条变黄就起锅!炸太老就硬了
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步骤4/14
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现在来熬糖!把砂糖麦芽糖水一起下锅熬!一定要熬小火!边熬边搅!糖一定要熬到拉丝就可以!
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步骤5/14
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糖熬好了就把炸好的面条和蔓越莓干到进去搅匀就关火!
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步骤6/14
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起锅前把容器刷一层油把做好的沙琪玛到入形成!我是没有容器就放包鲜膜上用手按成的!烫死我了!
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步骤7/14
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冷后就切自己喜欢的形状!
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步骤8/14
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再来个拍摄!
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步骤9/14
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也可以加芝麻.花生.坚果等各种材料进去!
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步骤10/14
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这次是做黑芝麻沙琪玛
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步骤11/14
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也可以和图一一样加黑芝麻进去,我是分开做了这次!
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步骤12/14
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切条!
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步骤13/14
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来个近拍
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最后一步
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每次做了都是不够分的。
麦芽糖没有可以都用细砂糖也可以的!奶粉不放也可以的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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