「Cathy边吃边营养」茄子炖土豆鲜香版
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Cathy营养课堂: 茄子中含有丰富的维生素E维生素E有“抗不育维生素”的美称,可以用它来预防不育症和习惯性流产。 另外维生素E还具有抗氧化功能,可保护维生素A不受氧化,延长维生素A在人体的储存期,间接的起到预防癌症的作用。 Cathy菜谱优化: 土豆绵沙口感与茄子搭配简直是一绝,另外加入香菜和大蒜作为提味,更能起到点睛之笔。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
土豆
230g
、
茄子
350g
、
猪肉
110g
、
辣椒
5g
、
香菜
10g
、
葱
5g
、
姜
5g
、
蒜
10g
、
花椒
10个
、
八角
1个
、
干辣椒
2个
、
料酒
5ml
、
五香粉
适量
、
生抽
10ml
、
老抽
5ml
、
盐
适量
、
油
2g
烹饪步骤
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-04-24
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