土鸡炖土豆
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家人和我都喜欢用鸡肉做各种美食,今天用土鸡做了老公爱吃的鸡肉炖土豆,加了青红辣椒,味道更鲜香浓郁哟,鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低,此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源提供,和土豆搭配在一起,营养翻倍不打折哟……
营养分析
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11克
8克
54克
315
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
土鸡
半只
、
土豆
两个
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
葱
少许
、
姜
2片
、
花椒
1克
、
八角
2瓣
、
桂皮
1块
、
草寇
1个
、
香叶
3片
、
冰糖
5克
、
生抽
10克
、
盐
适量
、
鸡精
1克
、
香菜
1颗
、
花生油
10克
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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首先备齐所有的食材,2. 土鸡洗净后,用刀剁成小块,把土豆去皮后,用刀切成滚刀块,青椒和红椒切片,葱姜切碎。
-
步骤2/18
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锅烧热后倒入花生油烧热,放入花椒和八角,草寇和桂皮,香叶和冰糖,小火慢慢炸出香味,大火爆香葱姜碎。
-
步骤3/18
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加入鸡肉块,大火快速翻炒片刻。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2020-01-08
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