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松茸排骨的做法

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松茸排骨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

姬松茸 500克

、

排骨 400克

、

蒜瓣 4粒

、

姜 3片

、

酱油 3汤匙

、

蚝油 1/2汤匙

、

盐 2茶匙

、

糖 1茶匙

、

玉米油 15克

、

老抽 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净，水焯去掉血沫。
步骤2/4
高压锅放入排骨，加如花椒，大料，葱段，姜片，压10分钟。压力降后，取出排骨背用。
步骤3/4
松茸洗净，放入水中焯，水开后约3-5分钟。捞出，放凉后，切片备用。
最后一步
玉米油，加入从，姜，蒜，爆锅，加入少量糖；加入排骨翻炒，期间加入酱油，老抽，盐，耗油；加入焯好的松茸一起翻炒；加入少量水，略炖，入味，待汤汁收后关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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