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风味藕条的做法

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风味藕条

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藕 1节

、

淀粉适量

、

干辣椒 4个

、

花椒 20粒

、

青椒丝适量

、

糖 2-3勺

、

醋 2-3勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藕切条，水烧开后放入藕条，水再次开了，把藕条捞出，过凉
步骤2/10 点击查看大图
藕条沥干水分，撒一层淀粉
步骤3/10 点击查看大图
使藕条均匀的裹上薄薄一层淀粉
步骤4/10 点击查看大图
油热以后，改中火，炸藕条，炸至外皮脆硬，捞出
步骤5/10 点击查看大图
大火复炸，炸至表面金黄
步骤6/10 点击查看大图
2-3勺糖、2-3勺醋、2勺酱油，调成汁
步骤7/10 点击查看大图
炒香干辣椒段、花椒
步骤8/10 点击查看大图
倒入调好的汁，大火烧开，放入青椒丝
步骤9/10 点击查看大图
倒入藕条，炒匀，出国
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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