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风味藕条(2/10)
藕切条，水烧开后放入藕条，水再次开了，把藕条捞出，过凉
藕条沥干水分，撒一层淀粉
使藕条均匀的裹上薄薄一层淀粉
油热以后，改中火，炸藕条，炸至外皮脆硬，捞出
大火复炸，炸至表面金黄
2-3勺糖、2-3勺醋、2勺酱油，调成汁
炒香干辣椒段、花椒
倒入调好的汁，大火烧开，放入青椒丝
倒入藕条，炒匀，出国
成品图