柳芽儿馅饽饽
每年春天的时候,一抹抹淡绿总是让人眼前一亮,柳条变得柔软随风摇曳,柳芽儿迅速生长,这时候老北京人会用鲜嫩的柳芽儿做些吃的,(少量的采摘不会影响它的生长)可以做成柳芽儿馅饽饽,是非常不错的主食,也是美味的应季食品。
-
步骤1/8
点击查看大图
玉米面放水搅拌均匀,不要太稠,放10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
柳芽儿洗净用水浸泡几小时,浸泡时换几次水,用时开水烫一下,准备做馅儿,用的时候切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
肉馅放酱油,料酒,少量植物油调好,放盐,放入葱姜碎,和切好的柳芽儿搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
玉米面在手上摊成薄饼,放馅儿,两手做握球状,让皮慢慢包上馅儿即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅热后放一些植物油,包好的饽饽放入锅中后,放20毫升左右的水。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖锅盖,加热3-5分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
翻过面再加热2-3分钟准备出锅。
-
最后一步
点击查看大图
新鲜出锅,一起享受美味吧。
柳芽儿最好提前用水浸泡,多换几次水,口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-22
柳芽饽饽的其他做法
柳芽饽饽的相关分类
柳芽饽饽的相关推荐
-
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1989011人看过 -
#中秋团圆食味#酱爆小章鱼
250940人看过 -
鱼香鸡丝~肉丝~老公说吃过最好吃的下饭菜
1977071人看过 -
蚝油娃娃菜
2114791人看过 -
家常版牛肉板面
368951人看过 -
销魂厨房-辣炒鱿鱼圈
152974人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1224340人看过 -
孜然烤章鱼
90028人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1310472人看过 -
棒子面菜饽饽
196489人看过 -
蒜蓉娃娃菜
968388人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日必备凉拌菜黄瓜拌金针菇
184771人看过