柳芽儿馅饽饽
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每年春天的时候,一抹抹淡绿总是让人眼前一亮,柳条变得柔软随风摇曳,柳芽儿迅速生长,这时候老北京人会用鲜嫩的柳芽儿做些吃的,(少量的采摘不会影响它的生长)可以做成柳芽儿馅饽饽,是非常不错的主食,也是美味的应季食品。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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玉米面放水搅拌均匀,不要太稠,放10分钟。
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步骤2/8
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柳芽儿洗净用水浸泡几小时,浸泡时换几次水,用时开水烫一下,准备做馅儿,用的时候切碎。
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步骤3/8
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肉馅放酱油,料酒,少量植物油调好,放盐,放入葱姜碎,和切好的柳芽儿搅拌均匀。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-04-22
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