蚕豆米炒双耳的做法 点击查看大图

蚕豆米炒双耳

浏览 28107 · 收藏 100 · 学做 1

斯佳丽

白木耳经常炖甜品吃， 但是偶尔也可以换换花样与其它一起炒着吃。 用双耳一起炒蚕豆米，别有一番风味，它不仅制作简单，而且爽脆可口，还润肺排毒、补脑补钙的营养小炒，味道也很不错哟，何况那鲜嫩的蚕豆让人吃着上瘾，这咸味的做法，会带来不一样的口感， 非常值得尝试一下哟。
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食材清单 加入采购清单
蚕豆米 150克
、
黑木耳 1小把
、
白木耳 1小朵
、
红辣椒 半个
、
蒜 2瓣
、
油盐 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1. 蚕豆米一定要煮熟后才能食用， 所以炒之前要将蚕豆米焯煮到九成熟； 2. 黑白木耳要提前泡发， 再撕成小朵， 也预焯煮熟备用；3. 大火爆炒， 将蒜和红辣椒进去爆香后再加入焯好的食材混合翻炒均匀， 最后加入盐调味即可。

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发布于 2017-04-20

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