自制儿童玉米脆皮肠
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营养分析
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10克
28克
443克
1424
千卡
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食材清单
加入采购清单
猪前夹心肉
2500克
、
盐
40克
、
白糖
130克
、
生抽
90克
、
蜂蜜
10克
、
羊肠衣
1包
、
红曲粉
10克
、
料酒
20克
、
白胡椒粉
5克
、
孜然粉
3克
、
冰水
160克
、
玉米淀粉
140克
、
玉米粒
250克
、
扎线
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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成品图,下面我们来分解步骤
-
步骤2/8
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羊肠衣洗去表面的盐,套在灌肠嘴上冲洗干净,再用清水加料酒泡2小时,肉绞成肉馅,肥肉与瘦肉的比例为3:7为宜。将所有的材料(除冰水,玉米淀粉,玉米粒)加入到肉馅上,
-
步骤3/8
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搅肉馅时要从里往外搅拌,因量多可能需要稍费些力气,一个方向搅拌喔,让其入味均匀,玉米剥好并煮好备用
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-10-27
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