南瓜糯米糕
很早就发现这种小糕点了,一直想做。我个人不喜欢吃南瓜和枸杞,偏偏这两种都是有营养的东西,所以做这个糕点可以让我增加这部分营养,然后就会有更有营养的母乳去味我的宝宝~
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步骤1/8
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豆沙馅。豆沙馅是我自己做的,家里平时吃饭的碗小半碗红豆,然后一碗水放在高压锅里煮熟,再放倒小锅里熬,加了三勺糖(我是加点糖尝一尝甜度,这个酌情加),边熬边拿勺碾压,熬干水分就可以了。
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步骤2/8
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南瓜去皮去瓤称重150克,蒸熟后压黏(蒸的时候最好不要放在碗里,直接放在bì子上,放在碗里水分会很多,和的面团会很稀),把粉类和糖都加到南瓜里,和成南瓜面团。
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步骤3/8
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南瓜面团分成26g一个的小团子,豆沙馅分成10g一个。
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步骤4/8
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将豆沙馅包在南瓜面团里。
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步骤5/8
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包好团成圆形之后,拿牙签在面团上压六道痕迹,形成南瓜的样子,再在顶部插入枸杞。很好看吧~
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步骤6/8
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这是做好的。
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步骤7/8
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放锅里蒸,开锅后十分钟就可以啦~
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最后一步
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好好吃的哦~
我这个是十个的量,这种东西还是现做的好吃,所以一次没必要做太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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