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抹茶糯米糍的做法

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抹茶糯米糍

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突然好想吃一点糯糯的东西，想起了自己还有几盒芝麻丸，做个糯米糍不错～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 150克

、

白糖 50克

、

牛奶 150克

、

抹茶粉 8克

、

黑芝麻泥 80克

、

椰蓉 20克

、

炼乳 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把除椰蓉和芝麻粉儿之外的所有东西都混合在一起，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，放在锅中隔水蒸20分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的糯米团很有弹性。
步骤4/8 点击查看大图
平均分割成10份，一份30克
步骤5/8 点击查看大图
把每个小团子擀开，放入一个黑芝麻馅儿，像包汤圆那样包起来。
步骤6/8 点击查看大图
包好之后揉圆了。
步骤7/8 点击查看大图
揉圆之后放在椰蓉里打一个滚。
最后一步点击查看大图
噢啦，软糯糯，开吃吧～

小贴士

1、蒸的时间看自己的容器和用量调整一下。 2、包馅的时候，皮子擀成外薄里厚的样子比较容易。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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