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酸汤鱼

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溪山田园土家菜

选用自酿糯米发酵的酸汤制作的酸汤鱼，鲜美洁白的鱼肉在温香扑鼻的酸汤里犹如白玉飘，各种炒菜让您回味无穷，传统方法制作的糯米酒亦是香气袭人不能错过。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鱼 一条
、
贵州特质糯米 适量
、
西红柿 适量
、
辣椒 少许
、
木姜子 少许
、
木姜油 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
盐 少许
、
味精 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

酸汤采用贵州特质糯米发酵而成，纯天然且米香淳厚，加些西红柿调味，煮出来的酸汤味道真的是令人回味无穷，开餐前喝一碗更是开胃健脾，有助消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-01

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