家常杂粮煎饼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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玉米面和麦面,这个麦面是农村磨麦子收的黑面,其实也不给,属于粗粮!
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步骤2/5
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给准备好的面粉里加入适量的盐和五香粉。兑水搅拌成如图!最好放半个小时左右然后再次搅拌,这个是防止有面疙瘩。
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步骤3/5
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等电饼铛温度提高后,放入面糊,我用的是平木铲刮到四周围,不要太厚,待煎饼成型,盖上电饼铛1分钟.然后把鸡蛋打到表层,加入葱末待鸡蛋成型后把煎饼翻转过来,抹上老干妈和葱末。
步骤4/5
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发布于 2017-04-16
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