玫瑰酱的做法

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玫瑰酱

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一直想做鲜花饼等点心，第一步就是准备玫瑰酱~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

食用玫瑰一公斤

、

砂糖 1.2公斤

、

蜂蜜 300克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
采花~啦啦啦~我摘了一公斤
步骤2/7 点击查看大图
哈哈你看花香的蜜蜂多好~
步骤3/7 点击查看大图
去花蒂~
步骤4/7 点击查看大图
洗一洗，晾晒，晒干水分
步骤5/7 点击查看大图
然后加砂糖揉，戴一次性手套揉，揉揉揉~
步骤6/7 点击查看大图
揉到玫瑰出汁水，和糖融合。装瓶（瓶子用白酒过一遍，杀菌，也有增香的作用）顶层倒蜂蜜，密封，腌渍一到三个月，时间越长越香。
最后一步点击查看大图
我做了玫瑰蛋黄酥

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

我做的比较多，做了四瓶。你们做的时候可以适当减量。洗的时候一定不要使力揉搓，不然花的香甜味都搓没了，然后要晾晒，没有多余的水分再加砂糖揉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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