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泡椒猪肝的做法

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泡椒猪肝

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刚开始学厨的第一个炒菜

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切墩(初级)

猪肝 150g

、

泡椒 5个

、

泡姜 1块

、

大蒜籽 3个

、

葱段一根

、

料酒少量

、

生抽少量

、

盐适量

、

豆瓣酱一小勺

烹饪步骤

步骤1/1
将猪肝和生姜洗净切片，2.泡椒、葱切段，3.把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味，4.锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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