韩式泡菜炒饭
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这道韩式泡菜炒饭其实做起来一点也不难,主要食材就两种,一个是米饭,另一个就是韩式泡菜。 米饭要求粒粒分明,所以焖饭的时候稍微比平常少加一点水,再一个就是趁热的时候把米饭用筷子打散,等米饭凉透了再来制作,当然如果用头一天的剩米饭做这道美食更好!同样,韩式泡菜的选择也很重要,最后的味道就取决与它,所以还真得来好好挑选一下。泡菜在生产日期和保质期的三个月期间有味道上的差异,制造日15天左右是新鲜有点甜,45天左右它是发酵适中、酸甜可口,再往后到90天这个期间泡菜就会完全发酵、有点酸,所以大家在选泡菜的时候可依据个人喜好。
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发布于 2017-04-10
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