芹菜炒牛肉家常做法又脆又嫩特别香

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牛肉半斤

、

芹菜半斤

、

青椒 2个

、

大蒜几瓣

、

姜一小块

、

小米椒 2个

、

食用油适量

、

盐 1小勺

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

白糖少许

、

红薯粉适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
热锅冷油放入腌制好的牛肉（牛肉切丝放少许盐蚝油生抽白糖白胡椒粉抓拌均匀在放少许红薯粉抓拌均匀在放少许油所住水份）
步骤3/14 点击查看大图
牛肉丝大火滑开
步骤4/14 点击查看大图
炒至断生成出
步骤5/14 点击查看大图
成出备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中留少许油边炒青椒蒜子
步骤7/14 点击查看大图
炒出辣味放少许白糖芹菜腌制的就不需要在放盐了
步骤8/14 点击查看大图
芹菜大火翻炒放入牛肉丝
步骤9/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
炒拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
放少许味精翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
成出装盘
步骤13/14 点击查看大图
家常菜这么做就是好吃
最后一步点击查看大图
太香了

步骤4/14

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小贴士

芹菜炒牛肉是一道以芹菜、牛肉为主要食材的菜肴，通常有清热利尿、养胃健脾、平肝降压、益气补血、促进排便等功效与作用。具体分析如下： 1.清热利尿：芹菜味苦、含有较多水分，其中含有的膳食纤维通常可以帮助改善肠道环境、促进水分代谢，因此可以起到清热利尿的效果。

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发布于 2024-12-14 · 安徽省

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