原味芝士条

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食疗：　　1、提高免疫力：含有蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成　　2、促进代谢：增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。　　3、防止龋齿：富含钙，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。　　4、养颜护肤：增强皮肤张力能增强皮肤的抗损伤能驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害　　适宜人群：所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 227g

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淡奶油 200g

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黄油 20g

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细砂糖 40g

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柠檬汁 10ml

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玉米淀粉 2大勺

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蛋黄 2个

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芝士条底

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消化饼干 180g

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黄油 60g

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烤盘

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三能烘培模具：SN5574

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
步骤1:「介绍食材」[奶油奶酪]：我选用的是美国进口的史密斯Cream Cheese; [淡奶油]：雀巢动物性淡奶油； [黄油]：新西兰进口爱登森林动物性黄油； [饼干]：谷优玛利亚饼干； [其他]：细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋，我就不介绍了都很普通啦～
步骤2/6 点击查看大图
步骤2:擀饼干底这个步骤很简单啦，用擀面杖将饼干擀碎，尽量的碎；
步骤3/6 点击查看大图
步骤3:芝士条底用微波炉将60g黄油融化，大概30秒即可，然后将擀好的饼干碎和黄油进行搅拌均匀，装烤盘,用勺压实，然后放冰箱的冷藏室至少冷藏30分钟使其凝固；
步骤4/6 点击查看大图
步骤4:主体芝士a：将20g黄油、奶油奶酪、细砂糖放入盆中搅拌，直至均匀；b：再加入事前准备好的200g淡奶油和10ml的柠檬汁，再次搅拌；c：最后分别一个个加入蛋黄搅拌均匀，最后加入2大勺玉米淀粉，继续搅拌，然后装入烤盘；
步骤5/6 点击查看大图
步骤5:烤制放在烤箱中层，上下火180度烤25分钟取出；
最后一步点击查看大图
步骤6：冷却，切条，包装将烤好的芝士冷却，然后放入冰箱冷藏室1——2个小时后，取出切条，包装，放入冰箱随时可以享用啦～～