宝宝版炸酱面
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肉酱是大人和小孩都喜欢的食物,这种有点类似”辅食“的做法,容易咀嚼消化,加入其他食材一起烹制,就能做出各种下饭菜。比如台湾卤肉饭,意大利肉酱面,都是特别受喵姐和喵小弟喜欢的主食。今天介绍一款带有老北京特色的炸酱面,保留原有风味的同时,我尽量让食材和做法更健康,适合小宝宝们食用。
食材清单
加入采购清单
去皮前腿肉
150g
、
胡萝卜
60g
、
洋葱
1/4个
、
干香菇
4朵
、
黄瓜
50g
、
面条
50g
、
细砂糖
3g
、
生抽
3g
、
老抽
2g
、
盐
1g
、
植物油
适量
、
清水
一小碗
烹饪步骤
-
步骤1/14
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干香菇温水泡发。干香菇可以比鲜香菇提供更多的鲜味因子,做出来会更香。
-
步骤2/14
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前腿肉切片后剁成肉糜。尽量选择三分肥七分瘦的前腿肉,做出来的口感和味道会更棒。
-
步骤3/14
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洋葱洗净切丁。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-04-10
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