肝香蒸蛋
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猪肝煮熟后尽量切碎一些，口感会更好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
猪肝洗净切成片，再冲洗几遍，鸡蛋打成蛋液，西兰花洗净切碎。
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步骤2/5
讲猪肝放入水中煮熟后捞出，切碎。
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步骤3/5
蛋液新年加两倍的水，倒入切碎的西兰花搅拌均匀。
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步骤4/5
放入蒸锅中，蒸约5-6分钟。
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最后一步
讲猪肝倒在蛋羹上，再蒸5-6分钟即可，吃的时候，在蛋羹上淋少许香油和生抽。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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