驴肉焗饭
天上龙肉,地下驴肉,每次去吃驴肉总要点煲驴肉焗饭,今天我去买菜也见到新鲜的驴肉,那我也做个焗驴肉饭。
-
步骤1/20
点击查看大图
香喷喷的驴肉饭很美味!
-
步骤2/20
点击查看大图
很想吃吧!想学着做吧!走起!
-
步骤3/20
点击查看大图
大米洗好
-
步骤4/20
点击查看大图
滴入些油,
-
步骤5/20
点击查看大图
捞动一下,浸泡半小时
-
步骤6/20
点击查看大图
驴肉剁碎,将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀,
-
步骤7/20
点击查看大图
切些细姜丝
-
步骤8/20
点击查看大图
加入2勺油拌匀
-
步骤9/20
点击查看大图
煮饭
-
步骤10/20
点击查看大图
煮开后调小火,外圈最小的那种火
-
步骤11/20
点击查看大图
差不多没水了
-
步骤12/20
点击查看大图
把拌好的驴肉铺在饭面上,尽量铺匀些
-
步骤13/20
点击查看大图
盖上盖小火焗,不时转动煲仔,以防糊锅,大约继续焗8分钟
-
步骤14/20
点击查看大图
小锅里加入20ml生抽,少许味精,1勺白糖煮开
-
步骤15/20
点击查看大图
淋在饭上
-
步骤16/20
点击查看大图
盖上锅焗2分钟
-
步骤17/20
点击查看大图
撒上葱花和香菜末
-
步骤18/20
点击查看大图
淋上麻油
-
步骤19/20
点击查看大图
捞匀,盛饭!
-
最后一步
点击查看大图
看有锅巴,好香的锅巴!
1:全程注意火候
2:提前泡米
3:口味根据自家调节
4:煮出5碗饭左右
5:驴肉不要太碎,囗感更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
驴肉焗饭的相关分类
驴肉焗饭的相关推荐
-
小炒驴肉
319907人看过 -
香菇油菜
6781863人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗鹌鹑蛋
122422人看过 -
鸡蛋泡泡
911898人看过 -
#春天的鲜味#爆炒墨鱼下饭菜下酒菜系列
142406人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8026640人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5765334人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
895348人看过 -
自制超级好吃的麻辣烫#人人能开小吃店#
809406人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1858779人看过 -
#换着花样吃早餐#酸汤挂面
523698人看过 -
白萝卜排骨汤
3851323人看过