抹茶大理石纹芝士蛋糕
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浓郁的乳酪混合清新抹茶,来吧,来你一片春意盎然~
食材清单
加入采购清单
抹茶戚风材料:
、
牛奶
30克
、
玉米油
30克
、
蛋黄
3只
、
低筋面粉
35克
、
抹茶粉
7克
、
蛋清
3只
、
细砂糖
50克
、
芝士材料准备
、
奶油奶酪
200g
、
细砂糖
50g
、
酸奶
35g (自制或市售冷藏那种)
、
吉利丁片
5g
、
牛奶
30g(加入吉利丁内)
、
淡奶油
150g
、
抹茶粉
7克
、
牛奶
25g (加入抹茶粉内)
烹饪步骤
-
步骤1/19
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浓浓的芝士奶香味,加上抹茶的清新,一点也不腻,来跟我一起做做看吧~
-
步骤2/19
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抹茶戚风制作过程:玉米油+牛奶倒在一起,用手动打蛋器拌均匀,充分乳化,这个过程需要搅打2-3分钟。
-
步骤3/19
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低筋面粉和抹茶粉混合均匀过筛两次,筛入,用蛋抽画Z字搅拌
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-04-03
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