饺子馅(附饺子蘸酱)
以前家里是南方的,都很少吃饺子,自从结婚后老公北方的,爱吃,把我也练得爱吃饺子了!嘻嘻
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步骤1/8
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把大葱,芹菜,姜,蒜洗干净放一边
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步骤2/8
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把五花肉洗干净肥瘦分开(因为一家都不太爱吃肥的,所以挑的时候肥肉比较少)分开切是因为等会剁的时候好剁点
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步骤3/8
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再把姜蒜一起切进猪肉里一起剁
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步骤4/8
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再把大葱一起剁(大葱辣眼睛,这一步要注意)
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步骤5/8
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剁好后加入香油,生抽,酱油,盐,十三香,胡椒粉(如果喜欢吃辣的可以再剁肉的时候放青椒进去,特别好吃!)
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步骤6/8
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剁好后就可以开始包啦,饺子皮是买现成的,大家可以包成自己喜欢的样子,包好后就可以上锅蒸啦(这是蒸好的样子)
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步骤7/8
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非常好吃哦,还有汤汁呢,香香的
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最后一步
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这是酱料,醋,香油,盐,香菜,青椒,红辣椒,姜搅拌一起就可以拉,很美味哦
家里也有料理机,但是总感觉用料理机做出来的没有自己剁的好吃,不知道是心里作用还是怎么了,大家知道是为什么的话请告诉我哈,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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