鲫鱼豆腐汤
-
步骤1/5
鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。
-
步骤2/5
锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎至两面金黄
-
步骤3/5
加水没过鲫鱼,放入葱段、姜片,烧开至汤汁变白。
-
步骤4/5
加入豆腐、盐、胡椒粉,小火炖10′。
-
最后一步
最后放入味精,葱花、香菜,关火。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶
汤汁浓白鲜美的巧妙就是烹制时候,鲫鱼要用油稍煎一下。水要一次加够,不易中途加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
蒜蓉蒸生蚝
8665人看过 -
蒜蓉蒸金针菇|超简单
56799人看过 -
虾仁豆腐(石锅豆腐)
94100人看过 -
豆腐的N种做法七·麻婆千页豆腐#入秋滋补正当时#
630739人看过 -
蒸黄豆
25423人看过 -
黄金玉米盏
13886人看过 -
高压锅南瓜焖排骨
22840人看过 -
皮蛋拍黄瓜
17446人看过 -
瓜片鸡蛋
8891人看过 -
皮蛋火腿粥
8640人看过 -
蒸蚝
70480人看过 -
脆皮日本豆腐
56364人看过