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鲫鱼豆腐汤(0/5)
鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎至两面金黄
加水没过鲫鱼，放入葱段、姜片，烧开至汤汁变白。
加入豆腐、盐、胡椒粉，小火炖10′。
最后放入味精，葱花、香菜，关火。