蒜蓉蒸金针菇|超简单
金针菇是一道营养丰富,并且吃起来特别爽口的一道蔬菜,老少皆宜,火锅和烧烤必备的美食,不管是用来炒还是蒸,都特别好吃
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步骤1/20
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准备一个金针菇
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步骤2/20
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切去头部
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步骤3/20
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用清水洗干净,然后撕成小朵
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步骤4/20
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摆盘
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步骤5/20
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锅里放水,上锅蒸8分钟左右
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步骤6/20
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蒸金针菇期间,准备食材
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步骤7/20
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青椒、胡萝卜、大蒜、生姜都切碎,装盘备用
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步骤8/20
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蒸好了
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步骤9/20
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把蒸金针菇的汤汁倒碗里备用
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步骤10/20
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锅里放油,放入胡萝卜和青椒丁,中小火翻炒1分钟
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步骤11/20
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然后倒入大蒜翻炒,加盐翻炒
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步骤12/20
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加一勺生抽、耗油,少许老抽翻炒均匀
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步骤13/20
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倒入之前倒出的金针菇汤汁
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步骤14/20
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煮开,加入少许鸡精调味,可以加点水淀粉勾芡,也可以不加
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步骤15/20
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把煮好的酱汁淋在上面,撒上葱花即可
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步骤16/20
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超简单的做法
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步骤17/20
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好美味
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步骤18/20
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搅拌均匀也好看
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步骤19/20
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开吃啦
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最后一步
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回味无穷
1.金针菇蒸的时间视量的多少而定,如果量多可以多蒸两分钟
2.煮酱汁可以加肉沫更好吃,我家里没有猪肉了,所以就没有加
3.喜欢吃辣的朋友,可以加小米椒一起煮酱汁,这样吃起来更带劲
4.葱花可以放,也可以不放
5.煮酱汁的时候全程中小火比较好,不然容易烧糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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