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腌黄瓜2

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夏季是黄瓜的季节。这款腌黄瓜可以增强食欲。北方黄瓜季节，黄瓜又嫩又漂亮，黄瓜一块钱两斤。忍不住又腌了4斤黄瓜。这款腌黄瓜是很美的下饭菜，微咸爽口还有着浓浓的酱香味儿。喜欢的可以试一试哟。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

黄瓜（去瓤切块） 4斤

、

玉米油 20-30克

、

千禾酱油一碗

、

（拍）蒜瓣一把

、

姜丝一盘

、

洋葱（丝）一盘

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
4斤嫩黄瓜用刷子刷掉刺青冲洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜去瓤，切条切段用盐腌半小时以上。洋葱、姜切丝，蒜拍碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
腌黄瓜用布包起来压黄瓜，压去多余的水分备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油加热炒黄洋葱丝装盘，炒黄姜丝加入酱油煮开关火放凉，加入腌好的黄瓜和大蒜拌匀装盘腌制半小时以上即可食用。
最后一步点击查看大图
这是腌制好的黄瓜，吃一口微咸爽脆，满口的酱香味儿真好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 陕西省

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