糖醋小排
这是一道再普通不过的家常菜，每家都会烧出每家自己的特殊味道。写出这个菜谱，也只为记录我家的味道而已～
-
步骤1/7
点击查看大图
猪小排用水泡出血水，洗净沥干水分
-
步骤2/7
点击查看大图
准备调料
-
步骤3/7
点击查看大图
锅上火加油将香料略炒一下
-
步骤4/7
点击查看大图
加小排翻炒至变色
-
步骤5/7
点击查看大图
加老抽冰糖炒制上色，加盐入底味
-
步骤6/7
加一勺陈醋，加水没过小排，大火烧开小火慢炖至软烂。大火收汁，再一次加陈醋，胡椒味精调味出锅
-
最后一步
点击查看大图
盛盘，撒香葱沫，拍照，哈哈哈
第一次加醋让排骨快速软烂，酸味也在慢慢煮制的过程中挥发了。而第二次加醋是调和酸甜之味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-02
糖醋小排的相关分类
糖醋小排的相关推荐
-
蛋饺娃娃菜汤#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
158201人看过 -
干菜五花肉#给老爸做道菜#
10580人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香卤大肠
147758人看过 -
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面
69768人看过 -
糖醋排骨
3547463人看过 -
电炖锅制作酸奶
62885人看过 -
#东古525掌勺节#小阳人饮食~雪菜肉丝咸豆花
156507人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11569103人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2664300人看过 -
来吧！做好吃的手工面条（俗称麦几头）（扯面）
384965人看过 -
天津炖肉
78735人看过 -
清蒸红烧肉
49840人看过
