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客官您的猪肉荠菜馅饺子来喽！

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A*似瑾年华*

阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。 荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。
食材清单 加入采购清单
荠菜 300g
、
猪肉馅 300g
、
木耳 200g
、
葱末 100g
、
香油 2匙
、
十三香 少许
、
蚝油 1匙
、
盐 少许
、
生抽 2匙
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2017-04-01

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