流心芝士挞
395克
99克
452克
5106
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/21
点击查看大图
黄油室温软换
-
步骤2/21
点击查看大图
加入细砂糖,将黄油打发(如果黄油很难打发,可以微波加热30秒)
-
步骤3/21
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤4/21
点击查看大图
加入蛋液,用刮刀拌匀。
-
步骤5/21
点击查看大图
筛入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉后,揉成光滑的面团。
-
步骤6/21
点击查看大图
盖保鲜膜,室温静置30分钟以上
-
步骤7/21
点击查看大图
将面团分成35g一个的面团。(如果用常见的小号模具,可以做20个)
-
步骤8/21
点击查看大图
将面团均匀的按压在挞模内。
-
步骤9/21
点击查看大图
边边的位置,捏出隆起
-
步骤10/21
点击查看大图
入预热至200度烤箱,20分钟左右,稍微上色即可。
-
步骤11/21
点击查看大图
制作内馅10 将奶油奶酪打至顺滑。
-
步骤12/21
点击查看大图
倒入牛奶和淡奶油,用刮刀稍微混合后,用打蛋器打至顺滑。
-
步骤13/21
点击查看大图
加入细砂糖,拌匀
-
步骤14/21
点击查看大图
加入玉米淀粉,拌匀
-
步骤15/21
点击查看大图
加入柠檬汁,拌匀
-
步骤16/21
点击查看大图
拌匀后的芝士糊非常顺滑
-
步骤17/21
点击查看大图
将芝士糊装入裱花袋中
-
步骤18/21
点击查看大图
挤入烤好的挞皮中,用抹刀稍微抹匀。放入冰箱中冷冻2小时以上。
-
步骤19/21
点击查看大图
冻好后,刷蛋黄液。
-
步骤20/21
点击查看大图
入预热至230度烤箱,中上层,10-15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
趁热食用,浓稠细滑的流心,酥酥的挞皮,太美味!凉了之后可以微波加入30秒再食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
流心芝士挞的其他做法
流心芝士挞的相关分类
流心芝士挞的相关推荐
-
#春天的鲜味#豆腐炒笋丁
211572人看过 -
流心斑斓——巴斯克芝士蛋糕
400289人看过 -
腐竹拌嫩芹#精品菜谱挑战赛#
425316人看过 -
核桃酥
4302164人看过 -
葱爆海参
1270640人看过 -
糖醋蒜头
969364人看过 -
#女神野餐记#酸奶燕麦碗
165264人看过 -
#巨下饭的家常菜#腌糖醋蒜头
225521人看过 -
·沙茶酱排骨·令你胃口大开的下饭菜
1259844人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
164412人看过 -
糖醋蒜头
1679068人看过 -
夏天必备的一款甜品—绿豆爽,冰镇后更好吃
65159人看过