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自制松软的蛋糕（简单方便）的做法

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自制松软的蛋糕（简单方便）

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我家里买的是德国宝牌的光波炉，不是烤箱。这是低糖版的，喜欢甜可以多放些糖霜，根据个人口味做。步骤过程一样。很简单方便，在家里想吃就可以做。

食材清单加入采购清单

鸡蛋3个 40克

、

纯牛奶 35克

、

糖霜 25克

、

蛋糕粉（低筋面粉） 45克

、

色拉油 25克

、

食盐 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋黄蛋白分离
步骤2/7 点击查看大图
把分离出来的蛋黄液搅拌均匀，不需要打发
步骤3/7 点击查看大图
在蛋黄液中加入色拉油，牛奶，蛋糕粉（低筋面粉），注意：每次加入一种食材都需要搅拌均匀后再加另一种食材。成如图的面糊。
步骤4/7 点击查看大图
糖霜分3次加入打发的蛋白中，出现小尖角，就可以了，如图
步骤5/7 点击查看大图
将蛋白液分3次倒入步骤三的面糊中，每次倒入1／3的量，划十字搅匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入小厨宝，放入光波炉，点击蛋糕模式，190度，25分钟。
最后一步点击查看大图
忘记盖上盖子啦，卖相不好，不过很好吃，入口即化，喜欢吃红豆的可以自己撒一些在上面。根据个人口味来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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