韭菜鸡蛋饼
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步骤1/16
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面粉加水慢慢搅拌至碗底没有干粉就可以揉面了
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步骤2/16
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揉成光滑的面团
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步骤3/16
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盖上布醒十分钟
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步骤4/16
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醒面时调馅,鸡蛋打散
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步骤5/16
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韭菜洗净切碎
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步骤6/16
锅中放油炒散鸡蛋
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步骤7/16
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关火,放入韭菜、盐、鸡精、五香粉拌匀备用,不喜欢五香粉的可以不放
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步骤8/16
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醒好的面搓条
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步骤9/16
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切成小剂子
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步骤10/16
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取一个面剂子擀成圆形
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步骤11/16
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放韭菜鸡蛋馅,像包包子一样包好
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步骤12/16
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捏好的
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步骤13/16
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再稍微用擀面杖擀一下擀薄点,小心别擀破了
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步骤14/16
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平底锅中放少量食用油,放入擀好的饼,小火慢煎
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步骤15/16
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勤翻面,煎成两面焦黄就可以了
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最后一步
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煎好的韭菜鸡蛋饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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