茄子鲶鱼的做法 点击查看大图

茄子鲶鱼

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雪遥

家里老人不喜欢吃酱类调料，所以就没放，不过也很好吃。买的近两斤的野生鲶鱼。很好吃 外公外婆不喜调味品，所以鸡精啥的没放。收汁的时候就用少许糖代替了。
食材清单 加入采购清单
大蒜末 2g
、
生姜沫 2g
、
葱 4g
、
干辣椒 2g
、
香油
、
香菜
、
酱油
、
盐
、
茄子 两个
、
料酒
、
十三香
、
糖
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

我茄子炖的特别软，炖的久汤里也是糯糯的浇米饭很好吃，不喜欢太软的可以放晚一点哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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