享受美味:掌握了土豆烧牛腩的诀窍,余香绕齿三日
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食材清单
加入采购清单
牛肚腩
适量
、
姜片
适量
、
小葱节
适量
、
料酒
适量
、
西红柿
2个
、
盐
适量
、
姜片
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
干辣椒
适量
、
草果
适量
、
花雕酒
适量
、
老抽
适量
、
胡椒粉
适量
、
大蒜苗
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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碗中加入适量姜片、小葱节和料酒,用手挤出葱姜汁备用。
-
步骤2/7
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西红柿2个,打上十字刀口后装入碗中,倒入开水浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂,将西红柿切成8瓣,盛入碗中备用。
-
步骤3/7
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牛肚腩适量,切成合适大小的牛腩块,盛入碗中。加入适量的盐和水用手抓粘,让牛腩充满水份。再倒入葱姜汁,抓粘后腌制15分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-03-29
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