★紫菜银鱼豆腐羹★
宝宝多大可以吃紫菜呢?其实宝宝7个月以后就可以尝试吃一点了,不过小宝宝食用紫菜要注意一下量,因为紫菜属于粗纤维食物,不要一次吃太多,以免宝宝消化不了哦! 春天是万物生长的季节,宝宝也不例外的。研究发现,每年3至5月是宝宝的加速生长期,明显高于其它季节。因此麻麻、爸比们更应该在饮食上给宝宝加把劲儿啦!注意宝宝的蛋白质、钙质以及其他营养成份的补充。 这碗汤羹的搭配真的是满满的高蛋白,同时补钙的功效也是棒棒哒!紫菜、银鱼、紫菜、都补钙的功效。每100克紫菜中含钙量大于400毫克,是很好的补钙佳品,可以促进宝宝身体发育和骨骼成长哦!
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步骤1/13
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准备食材。豆腐我用的南豆腐,就是那种嫩嫩的豆腐。反香菜联盟者也可以不加香菜。
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将胡萝卜擦成细丝,根据宝宝月龄,小月龄宝宝可以将胡萝卜擦丝后再切成小碎粒儿。
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豆腐切几刀,切成小块就可以了。
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步骤4/13
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将配料表中的3g大葱切成葱末。然后再切一小段葱和两片姜待用。
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奶锅煮水,放入葱姜同煮。
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步骤6/13
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水开后放入银鱼煮一分钟后捞出来。葱姜主要是为了给银鱼去腥。
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步骤7/13
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另起一个锅,先放入宝宝油,油温热后先放入大葱末炒香,然后放入胡萝卜丝煸炒30s。
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倒入适量热水。
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步骤9/13
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水开后,先下入豆腐,用勺子轻轻搅拌均匀。
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步骤10/13
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头水紫菜3g直接放进去,不需要洗的。放进去后搅拌均匀。如果月龄偏小的宝宝,可以将紫菜用辅食剪剪一下,再放入锅中。
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步骤11/13
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将银鱼放入锅中,同样如果是小宝宝吃,请将银鱼切成宝宝可以接受的颗粒大小再放进去。
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最后倒入水淀粉,搅拌均匀就可以出锅啦!
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最后一步
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最后将香菜切碎放入汤中,鲜香又富含优质蛋白的一碗汤羹完成!
* 银鱼我是之前买的鲜银鱼冻起来的。也可以使用银鱼干,不过银鱼干的话要提前泡发3小时以上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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