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【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品的做法

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【果酱香酥曲奇】——COUSS CO-545A电烤箱出品

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浓郁香酥的饼底搭配酸酸甜甜的果酱，这款好吃的曲奇你一定要试下~

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食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

糖粉 40g

、

淡奶油 20g

、

蛋白 20g

、

杏仁粉 15g

、

低筋面粉 120g

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有材料，黄油事先室温软化。
步骤2/14 点击查看大图
将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，继续打发至体积蓬松有纹路。
步骤3/14 点击查看大图
分次加入蛋液，搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
分次加入淡奶油，搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
将面粉筛入。
步骤6/14 点击查看大图
用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
步骤7/14 点击查看大图
将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。
步骤8/14 点击查看大图
先用筷子沾水，在曲奇中间压一个小洞。
步骤9/14 点击查看大图
放入少量的草莓酱。
步骤10/14 点击查看大图
COUSS CO-545A烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热后放入中层烘烤。
步骤11/14 点击查看大图
烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存。
步骤12/14 点击查看大图
酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~
步骤13/14 点击查看大图
酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~
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酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考，可根据烤箱特点或曲奇大小厚薄、曲奇上色程度适当调节烘烤温度及时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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