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热干面

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83小钟
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
热干面
、
萝卜丁 适量
、
酸豆角 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
胡椒粉 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
蒜汁 适量
、
卤水汁 适量
、
芝麻酱 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所以，我比较两种都加。调好后如果觉得颜色太浅，加少许酱油调个色就是。 2.如果是用生的碱面来做热干面，记住要提前把面煮至八成熟，捞出拌上香油，吹干抖散后再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-23

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