韭菜莴苣丝炒鸡蛋
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记得有位朋友说,如果你不知道做什么菜的时候,鸡蛋是个百搭,几乎可以和任何蔬菜一起烹调。 笨丫今天做的这道菜是利用了家里的剩余材料。一根莴苣买回来,往往不能一次全部吃完,常常会剩下一小段,家里正巧还有之前剩余的韭菜一把。于是把韭菜摘摘洗洗,莴苣去皮清洗下,再来两个鸡蛋,搭配着炒了一盘清新小菜……
营养分析
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18克
31克
16克
341
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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莴苣去皮洗净切丝,韭菜摘洗干净后切段,再切几刀红椒丝(可用可不用,所以食材清单里没写),拍点儿蒜末切点葱花
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步骤2/6
鸡蛋两个磕入碗里,加小半勺清水,适量盐搅拌均匀。ps:炒鸡蛋的时候,在蛋液里加少许清水会使炒出的鸡蛋比较嫩。
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步骤3/6
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炒锅加热,加入适量食用油,待油热后,倒入蛋液翻炒至熟,盛出待用。
步骤4/6
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发布于 2017-03-26
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