超萌牛奶卷面包的做法

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超萌牛奶卷面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 400g

、

酵母 5g

、

黄油 40g

、

纯牛奶 260g

、

白糖 80g

、

盐 2g

、

鸡蛋 40g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
所有的配料
步骤2/17 点击查看大图
先把所有食材除黄油外全部活成面团
步骤3/17 点击查看大图
等揉到出筋时在把黄油揉进去，直到黄油完全被吸收
步骤4/17 点击查看大图
包上保鲜膜进行基础发酵
步骤5/17 点击查看大图
等发酵到两倍大时，用手指插一下不在回弹为好
步骤6/17 点击查看大图
平均分成16份
步骤7/17 点击查看大图
用擀面杖擀成长条
步骤8/17 点击查看大图
两边对折
步骤9/17 点击查看大图
从两头向中间对折，然后固定好
步骤10/17 点击查看大图
放进烤箱进行二次发酵
步骤11/17 点击查看大图
发酵好后用小筛筛上薄薄一层面粉
步骤12/17 点击查看大图
用刀在上面划上两刀
步骤13/17 点击查看大图
预热烤箱180度，上下盘，烤20-25分钟
步骤14/17 点击查看大图
出炉，一个个胖呼呼的，可爱的不得了
步骤15/17 点击查看大图
萌吧！
步骤16/17 点击查看大图
撕开咬一口，好吃
最后一步点击查看大图
九阳时尚学院――淄博商厦站

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2017-03-24

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